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Il menù delle "mille e una notte" |
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| L'esotico ha sempre il suo fascino! Nonostante le mostriate ogni tipo di attenzione non cede? provate con un po' di "magia". Naturalmente riuscire ad attirarla da voi, per una cenetta intima, sarebbe perfetto ma come? Mandatele un invito scritto: usate una carta speciale, magari di riso, un inchiostro speciale magari "rosso passione", aggiungete una scatola trasparente (confezionata dal fiorista) con un' orchidea carnosa e sensuale all'interno. Siate un po' misteriosi sulla serata, non rivelate i vostri assi nella manica! Ora dovete cercare di rendere il più esotico possibile il vostro appartamento. Luci soffuse, teli indiani drappeggiati sui divani, incensi accesi un po' dovunque, vasche basse di vetro con fiori e lumini galleggianti. E l'abbigliamento? Pantalone nero, camicia bianca con collo slacciato (un paio di lampade per il giusto contrasto) e naturalmente... piedi nudi! Ed ora sotto con il menù: |
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| insalata finocchi e
arance Tagliolini salmone e caviale sautée di gamberi limone e vino pesche alla menta INSALATA FINOCCHI ED ARANCE Ingredienti per 2 persone Tempo di prep. Minuti 10 2 arance bionde 1- Lavate i finocchi ed affettateli finemente 2- Pelate le arance a vivo ed affettatele sottili, tagliando poi le fettine in quattro 3- Unite ai finocchi le arance ed il succo fuoriuscito durante la preparazione 4- Condite con olio, sale e pepe 5- Lavate ed asciugate l'insalata, e, prima di sevire unitela ai finocchi, mescolando delicatamente TAGLIOLINI DI MEZZANOTTE Ingredienti per 2 persone Tempo di prep. Minuti 10 200 g. di tagliolini freschi 1- Tagliate grossolanamente il salmone 2- In un tegamino sciogliete il burro ed unitevi la panna e la vodka. Portate quasi ad ebollizione, salate epepate 3- Nel frattempo lessate i tagliolini in abbondante acqua bollente salata 4- Scolateli e conditeli con la panna. Aggiungete il salmone ed il caviale, spolverate con l'erba cipollina e sevite immediatamente. SAUTE' DI GAMBERI Ingredienti per 2 persone Tempo di prep. Minuti 15 10/12 gamberi molto freschi 1- Incidete verticalmente il carapace dei gamberi, sciacquateli ed asciugateli 2- Marinateli in una ciotola con un bicchiere di vino bianco, la scorza grattugiata ed il succo di un limone, 2 cucchiai di cognac, sale e pepe 3- In un tegame scaldate l'olio, unite i gamberi e sfumate con gli igredienti rimasti. 4- Unire la marinata e cuocere per circa 5 minuti 5- Servite immediatamente, accompagnando a piacere con un'insalata mista. PESCHE ALLA MENTA Ingredienti per 2 persone Tempo di prep. Minuti 10 3 pesche mature 1- Lavate ed asciugate le pesche. Tagliatele a spicchi, senza sbucciarle ed accomodatele in una coppa di cristallo. 2- Pulite le foglie di menta ed aggiungetele alle pesche. 3- Unite il vino, il limone e lo zucchero. 4- Lasciare macerare per circa 30 minuti, in frigorifero, e servite ben fresco |
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| VINO SPUMANTE FRANCIACORTA BRUT |
